不锈钢夹层炒锅-山东隆泽机械有限公司

不锈钢夹层炒锅

更新：2019/2/20 9:12:09 点击：

品牌：
型号：

产品介绍

设备特点：

不锈钢夹层锅本设备特点全自动行星搅拌炒锅，无需人工炒制、锅体可倾，液压控制，自动卸料、非常方便。采用背面集中排废气，作业舒适安全，搅拌头在锅内自转和公转，能增强独特炒制时间，加热方式多样化，煤气燃烧供热/电磁加热供热/蒸汽加热。适用于炒制（或烘焙）蔬菜、鱼肉、调味品、药材等，常用于餐饮、烘焙、食品加工等行业。

产品特性：

1、自动搅拌炒制（搅拌头可自转和公转）；

2、易操作（锅体可倾，液压倒料）；

3、操作安全舒适（背面集中排废物）；

4、炒制时间自由调节；

5、物料搅拌/混合均匀；

6、加热方式多样化；

7、电磁加热节能环保，比普通电加热式节电20-30，升温迅速，温度可控；

8、内外锅体全不锈钢制造，外型美观，结构紧凑，清洗方便。

产品参数：

产品参数
产品参数
型号			LZ-CLJ	LZ-CLJ	LZ-CLJ	LZ-CLJ	LZ-CLJ	LZ-CLJ
锅体容积		L	100	200	300	400	500	600
锅体直径		mm	700	800	900	1000	1100	1200
电机功率		KW	2.2+1.5	2.2+1.5	2.2+1.5	2.2+1.5	2.2+1.5	2.2+1.5
炒制物料	酱料	kg	300	400	500	600	700	800
	馅料	kg	300	400	500	600	700	800
	炒菜	kg	300	400	500	600	700	800
	果酱	kg	300	400	500	600	700	800
	坚果	kg	300	400	500	600	700	800
加热功率	KW	15-45
搅拌速度	r/min	6.7-33
搅拌形式	/	行星/刮底
加热方式	/	电磁、燃气、导热油、蒸汽
外形尺寸	mm	190018501800（以300L全自动后翻为准）

适应于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制：焙烤馅料炒制业（果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥）、肉制品熟食加工业（卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱）、调味品业（火锅底料、方便面酱料、香其酱）、糖果业（果酱、糖料）、蔬菜玉米加工业（香菇酱、辣椒酱）、酒店用品及快餐（食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥）等食品加工业

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