蒸汽夹层锅通俗的讲就是通入蒸汽加热的锅子，它通常又被人们称之为蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。1000L蒸汽夹层锅一般适用于人群较多或工程大的食品生产基地，因为1000L蒸汽夹层锅一次性蒸煮的物料较多，也适用于一些大型生产线，如大型的豆奶生产线、豆浆生产线等！
电加热夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀等基本特点。由于配置了温度控制仪，因 此又有加热温度易于控制的特点，内锅体一般采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢SUS316L或SUS304制造（如有特殊可选用Q235-B碳钢）
厂家直销 电机热可倾不锈钢夹层锅 带搅拌卫生级特点 1、受热面积大； 2、热效率高； 3、加热均匀； 4、加热的速度快、液料沸腾时间短； 5、外型美观、安装容易、使用安全、操作方便、应用广泛； 6、按是否带搅拌可分为搅拌夹层锅和不搅拌夹层锅，按加热方式可分为电加热夹层锅、蒸汽夹层锅、燃气夹层锅； 7、碳钢夹层锅造价比不锈钢夹层锅低； 8、夹层锅有不锈钢夹层锅和碳钢夹层锅，前者内外锅体以及支脚均采用304316L不锈钢材料制造（符合国家卫生级标准）；后者只有内锅体采用304316L不锈钢制造，其它部件均为碳钢（卫生要求不高的可采用）；
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